Daabon Colombia: Interés en cultivos orgánicos

Daabon Colombia: Interés en cultivos orgánicos

Daabon ColombiaNo obstante que en la oferta del Caribe mexicano son los servicios, en el Sur de la entidad ya hay productores que siembran cosechas orgánicas. Edsa Sánchez, miembro del comité organizador del Diplomado Internacional en Agricultura Orgánica, Permacultura, Cromatografía y Microbiología que se imparte en la Universidad del Caribe, dijo que se trata de más de una docena de campesinos y microempresarios que lo mismo lo hacen para consumo propio que con fines comerciales.
Al iniciar el diplomado la activista ambiental señaló que en la actualidad Bacalar es el municipio punta de lanza de Quintana Roo en la materia.

La siembra de moringa, limón, hortalizas, maíz, lenteja son sólo un ejemplo de lo que se hace y las posibilidades se pueden ampliar si se canalizan recursos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: Alimentos orgánicos, con más antioxidantes que los comúnes

Daabon ColombiaLos cultivos orgánicos y alimentos a base de estos tienen hasta 69 por ciento más antioxidantes que las frutas, legumbres y cereales producidos de forma convencional, confirmó una investigación dirigida por la Universidad de Newcastle, Reino Unido.

Los investigadores analizaron las diferencias nutricionales entre cultivos orgánicos y convencionales y encontraron que un producto de los primeros aporta antioxidantes equivalentes a entre una y dos porciones de frutas y verduras no orgánicas al día.
De acuerdo con el estudio, publicado este martes en la revista British Journal of Nutrition, los cultivos orgánicos tienen niveles significativamente más bajos de metales pesados tóxicos, como el cadmio, plomo y mercurio, contenidos en plaguicidas.

Se encontró casi 50 por ciento menos cadmio en los cultivos orgánicos, metal que es uno de los más nocivos que existen y para el cual la Comisión Europea estableció un nivel máximo permitido en los alimentos. Sigue leyendo

Daabon: Diez beneficios que te aportan los alimentos orgánicos

Daabon: Diez beneficios que te aportan los alimentos orgánicos

Daabon Colombia

Durante los últimos años hemos escuchado sobre una “novedad” que puede cambiar nuestra forma de nutrición, sobre todo, debido a que representa una manera distinta de alimentarse, no porque como lo venimos haciendo de manera regular esté mal, pero es importante entender que los alimentos orgánicos tienen grandes beneficios para la salud.

La nutrióloga Teresa Rull, nos recordó la importancia de la nutrición, independientemente de que sea orgánica o no, es importante que exista una alimentación correcta, con todos los productos de la pirámide nutricional. Sigue leyendo

National doughnut chains contributing to rainforest destruction, says report

National doughnut chains contributing to rainforest destruction, says report

Activists have leveraged National Doughnut Day to call to major chains on their palm oil sourcing policies. Forest Heroes and SumOfUs say some of America’s largest doughnut companies are contributing to the destruction of tropical rainforests by purchasing palm oil with little regard for its origin.

“Big national doughnut chains have a ‘no questions asked’ policy for palm oil purchasing,” said the campaign. “Our exposé Deforestation Doughnuts shows that Krispy Kreme, Dunkin’ Donuts and Tim Hortons are delicious but destructive (and not just to waistlines). They all fry their doughnuts in irresponsible palm oil grown on plantations made by cutting down rainforests.”  Sigue leyendo

Daabon: Biocombustible

Daabon: Biocombustible

BioSC S.A. nace con el propósito de ser un aporte hacia la reorientación del suministro energético global empleando fuentes renovables. Las reservas energéticas cada vez más escasas y el cambio climático con sus tremendos efectos, son el entorno en el que surge la compañía. formando parte de la solucion con la producción de Biocombustible a partir del aceite de palma.

El Biodiesel, combustible ambientalmente amigable que se obtiene a partir de aceites vegetales, se emplea en mezclas con ACPM, en diferentes proporciones para la alimentacion de motores Diesel sin requerir cambios o adaptaciones de los mismos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: Crece la producción local de alimentos orgánicos

Daabon Colombia: Crece la producción local de alimentos orgánicos

Los empresarios centran su actividad en la producción orgánica de carne, cereales y oleaginosas, hortalizas, frutas, miel, hierbas aromáticas y medicinales, dulces, conservas, lácteos y vinos.

Los mercados potenciales para los productos uruguayos son Estados Unidos y la Unión Europea -donde se concentra el 90% de la demanda mundial- pero no los “explota a su máximo alcance”.

Por su parte, mercados potencialmente emergentes como los de Asia, hoy solicitan el cumplimiento de normativas complejas que traen aparejadas aumentos desmedidos de costos de certificación, lo que hace poco viable la ecuación de rentabilidad.  Sigue leyendo

Daabon: Universitarios crean menú con alimentos orgánicos

Daabon: Universitarios crean menú con alimentos orgánicos

Un par de estudiantes de gastronomía de la Universidad del Caribe (Unicaribe)  y Universidad Tecnológica de Cancún (UT), se inspiran del encanto caribeño de la ciudad y lo combinan con los olores y sabores de productos orgánicos para ofrecer al cliente un desayuno fresco con platillos originales, en un lugar familiar. Sigue leyendo