Daabon Colombia: ¿Cómo evitar el fraude de alimentos orgánicos?

Daabon Colombia: ¿Cómo evitar el fraude de alimentos orgánicos?

Un número creciente de consumidores están dispuestos a pagar una prima para las frutas, verduras y otros alimentos etiquetados como “orgánico”, pero sí van a obtener lo que afirma la etiqueta, es otro asunto.

Ahora los científicos que estudian los tomates convencionales y orgánicos están ideando una nueva manera de asegurarse de que las granjas están etiquetando sus productos adecuadamente. El informe, que aparece en ACS ‘ Journal of Agricultural and Food Chemistry , podría ayudar a prevenir el fraude de alimentos orgánicos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: Alimentos orgánicos preferidos por los canadienses

Daabon Colombia: Alimentos orgánicos preferidos por los canadienses

  • El 70% de productos alimenticios son importados en Canadá.
  • Más de la mitad de familias canadienses compran alimentos orgánicos una vez a la semana.

La demanda de alimentos orgánicos viene creciendo desde hace algunos años tanto en Europa como en América del Norte, donde países como Alemania, Suiza, Estados Unidos y Canadá compran cada vez más alimentos orgánicos, libres de pesticidas, colorantes y demás químicos con el fin de cuidar su salud. Sólo en Canadá, el 58% de las familias compra alimentos orgánicos al menos una vez a la semana, lo que lo convierte en un mercado atractivo para las empresas productoras de alimentos orgánicos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: Beneficios del maíz en la salud

Daabon Colombia: Beneficios del maíz en la salud

El consumo de maíz se inició con el descubrimiento de las Américas y llegó a cifras considerables años después, sobre todo en el Norte de España en donde no se consideró sólo como alimento para los hombres, sino para los animales.

De este modo, el maíz, tanto el dulce como el tradicional, ocupó un lugar importante en los regímenes alimentarios europeos junto con el trigo.

Cada tipo de cereal está asociado a las costumbres de un área geográfica, así­ el maí­z está ligado a las dietas alimentari­as de las Américas. Sigue leyendo

Daabon Colombia: Alimentos orgánicos, calidad y sabor a tu mesa

Daabon Colombia: Alimentos orgánicos, calidad y sabor a tu mesa

Debido a su elaboración natural son más saludables y afectan menos al medio ambiente que los productos cultivados por métodos tradicionales

Debido a la importancia que tiene contar con una buena salud, además del sabor que pueda tener lo que consumen, actualmente muchas personas están optando por los beneficios que les aportan los alimentos orgánicos, también conocidos como ecológicos o biológicos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: 8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

Daabon Colombia: 8 cosas que debes saber sobre los alimentos orgánicos

El consumo de estos productos ha aumentado en los últimos años y es una tendencia en los países más desarrollados. ¿Por qué son recomendables?

El consumo de alimentos orgánicos es recomendado por expertos en alimentación saludable. ¿Cuáles son los motivos? La nutricionista Adriana Carulla, del Grupo Wong, señala mitos y verdades sobre los productos. Sigue leyendo

Daabon Colombia: El beneficio de consumir alimentos orgánicos

Daabon Colombia: El beneficio de consumir alimentos orgánicos

La comida orgánica es más segura, ya que la agricultura orgánica prohíbe el uso rutinario de plaguicidas y herbicidas que se da frecuentemente en combinaciones potencialmente peligrosas.

Estudios con seres humanos y animales alimentados con comida orgánica demuestran efectos reales sobre la salud, y las terapias alternativas del cáncer han logrado buenos resultados basándose en el consumo exclusivo de alimentos orgánicos. Sigue leyendo

Generarán biogás con residuos tequileros en México

Generarán biogás con residuos tequileros en México

La vinaza de la industria del tequila será aprovechada para generar biogás. Con este proyecto, 146 empresas que fabrican el destilado de agave solucionarán el manejo de sus residuos y al mismo tiempo bajarán su gasto en combustible en 30 por ciento.

La empresa sueca ScandinavianBiogas se instalará este mismo año en Jalisco para reutilizar las aguas de desecho de los tequileros, conocidas como vinaza.

Con este proyecto, las plantas de tequila cambiarían el combustóleo que utilizan en sus calderas por biogás. Sigue leyendo